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玻璃屋酒庄 Windows Estate

西澳大利亚 - 澳大利亚西南部

景点介绍
                        

玻璃屋酒庄(Windows Estate)是玛格丽特河(Margaret River)地区的独特酿酒厂,专注于古老工艺和最少干预的葡萄酒酿造。酒庄的葡萄藤经过精心呵护,采用干旱区种植方法,以确保风味的最大浓缩。作为一名充满激情的葡萄栽培师,克里斯亲自完成每一个葡萄园的操作,除了采收当天,任何人都不允许碰他的葡萄藤。

在酿酒过程中,酒庄坚持使用古老的手工工艺,尽量减少机械的使用。他们是少数仍然使用手动篮式压榨机的酒庄之一,篮式压榨的赤霞珠梅洛(Basket Pressed Cabernet Merlot)、篮式压榨的赤霞珠(Basket Pressed Cabernet Sauvignon)和篮式压榨的西拉(Basket Pressed Shiraz)在玛格丽特河地区非常特别。

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