摩宁顿半岛的产酒区是维州著名的产酒区，这里的啤酒很著名，遵循行业特色并融入了当地传统文化，深受当地人喜爱。酒厂一般都会提供试喝，配着木烤的披萨和花园风景享受放松休闲的氛围。
红山啤酒厂（Red Hill Brewery）是由戴夫·戈尔丁（Dave Golding）和卡伦·戈尔丁（Karen Golding）在2005年建立的，这里也是摩宁顿半岛最早建立的一家啤酒厂。红山啤酒厂除了会常年供应包括Kolsch/Golden Ale, Pilsner, Wheat Beer以及 Scotch Ale在内的传统啤酒之外，还会精心制作许多季节特供啤酒，尤其是广受好评的Imperial Stout被誉为一代经典。
