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玫瑰山酒庄 Ross Hill Wines

新南威尔士 - 新南威尔士中部

景点介绍
                        

奥兰治葡萄酒产区位于卡诺伯拉斯山(Mount Canobolas)的山坡上,是澳大利亚海拔最高的产区,其葡萄树的海拔位置最高可达1,100米,是澳大利亚一个年轻但发展较为迅速的葡萄酒产区。其气候也比邻近的葡萄酒产区要凉爽一些。在葡萄树的生长期,这里的降雨较为充沛,因而灰皮诺、维欧尼、普兰尼诺和意大利红葡萄酒等寒凉气候葡萄酒,在奥兰治非常有名。奥兰治有四十多家酿酒厂,在驱车经过村庄的时候可以顺便拜访一下其中几家,其中还散布着花园和风景如画的野餐地。

玫瑰山酒庄 (Ross Hill Wines)在高海拔的成熟玄武岩土壤中种植葡萄,酿造出许多代表性的白葡萄酒系列,包括霞多丽、灰皮诺和长相思,以及大酒型的黑比诺、设拉子、品丽珠和赤霞珠等红葡萄酒。这是一家家族经营的可持续性企业,目前由家族后代 James 及其妻子 Chrissy 接管。游客可以参观旧苹果包装间改建而成的酒窖,现代酿酒厂设施,了解葡萄酒制作过程的每个步骤,与主人轻松的交谈并慢慢品酒。

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