生蚝养殖场坐落在布鲁尼岛的大湾Great Bay，这里原是布鲁尼岛的一个生蚝租赁区，分布着许多生蚝养殖场。经养殖场剥壳加工的太平洋生蚝送到本国一些最好的餐厅，多数销往墨尔本和悉尼，活的或半剥壳的生蚝也卖给游客。塔斯马尼亚生蚝生长在澳洲海水干净的海域，海域内微生物少，蚝生长得肥美的同时，其壳却比国产蚝薄很多，所以看起来外表较小。壳表较平滑、纹理规整。推荐生蚝大拼盘：烤、炸、烟熏、酒浸、水煮等，种类相当丰富。
生蚝养殖场 Get Shucked Oysters
塔斯马尼亚 - 霍巴特 & 南部
生蚝养殖场坐落在布鲁尼岛的大湾Great Bay，这里原是布鲁尼岛的一个生蚝租赁区，分布着许多生蚝养殖场。经养殖场剥壳加工的太平洋生蚝送到本国一些最好的餐厅，多数销往墨尔本和悉尼，活的或半剥壳的生蚝也卖给游客。塔斯马尼亚生蚝生长在澳洲海水干净的海域，海域内微生物少，蚝生长得肥美的同时，其壳却比国产蚝薄很多，所以看起来外表较小。壳表较平滑、纹理规整。推荐生蚝大拼盘：烤、炸、烟熏、酒浸、水煮等，种类相当丰富。
